日本料理設備越來越受到人們的青睞，若是使用和保養不當就會造成設備的損壞，所以使用者一定要重視設備的保養。那么日本料理設備應該如何保養呢？
    日本料理設備要先清洗，每次使用完日本料理設備后，就要立刻清洗干凈設備鋼板的表面，并且要擦干凈水漬，確保鋼板的表面光潔如新；然后可以用一些色拉油滴在日本料理設備的表面，用干凈的軟布沾取色拉油擦拭一遍，這樣鐵板燒的設備就會更加的光亮；清洗完鐵板燒設以后，就該清洗一下和它相關的一些東西，不銹鋼吸風罩、油網與油抽斗，要定期的去清洗風管的油污，保證風管的通暢；再全部檢查一遍，確保下次使用這一整套的鐵板燒設備是能夠使用的。
    除此之外，建議大家在使用前先對日本料理設備進行檢查，確定沒有問題之后再使用，并且使用中若是出現什么問題應立即關閉設備進行檢查，若是自己無法處理就找廠家或維修人員來處理。
    小編：ory