日本料理設備鐵板燒制作出來的食物味道好，很受歡迎。但是比較苦惱的就是它的清潔和保養問題，下面小編就為大家介紹一下日本料理設備鐵板燒的保養方法，讓您的鐵板燒設備長久如新。
    1、每次使用完畢,都應清理干凈鋼板表面,并擦干水漬、油漬,以保持鋼板表面光潔；
    2、清理干凈后,取少量色拉油置于臺面，并用百潔布擦至亮度顯現；
    3、待百潔布擦完后,再擦干凈臺面并上一層少量色拉油；
    4、每天使用完鐵板燒設備之后，都需要對不銹鋼的吸風罩、油網及油抽斗進行清洗；
    5、接下來就要檢查排風口，通風管道要定期的檢查清理油污，保證風道的暢通；
    6、您在使用時還需要特別注意不要向不銹鋼抽氣口下煙道內傾倒垃圾、污油、污水等雜物,以防煙道堵塞；
    7、風管應定期清理油污,以保證風道暢通，才能讓它為您服務的更久；
    8、清理干凈之后，不要急于把防塵布蓋上，在鋼板的表面涂上少許的色拉油保證臺面的光潔，然后用軟布擦拭干凈；
    9、定期檢查電加熱或者燃氣加熱的管道，看是否遭到蟑螂之類的害蟲破壞，保證下次的使用，維護出風口、抽風口的整潔通，這樣也有利于美食的制作；
    10、保養很大關系到美食制作的效果，而且保證了使用的壽命，正所謂磨刀不誤砍柴工，這樣才能做出好的美食。
    以上就是日本料理設備鐵板燒保養方法的介紹， 若您想要了解更多相關問題，請繼續關注我們。

    小編：nana